โครงการส่งเสริมการตลาดไก่ประดู่หางดำของเกษตรกรรายย่อยจังหวัดเชียงราย เพื่อสร้างอาชีพและรายได้อย่างย: ไปดูไก่ประดู่หางดำของเครือข่ายทั้งดอยหลวงเวียงเชียงรุ้ง

โครงการส่งเสริมการตลาดไก่ประดู่หางดำของเกษตรกรรายย่อยจังหวัดเชียงราย เพื่อสร้างอาชีพและรายได้อย่างยั่งยืน เป็นโครงการที่สนับสนุนโดยสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย ดำเนินการในพื้นที่บ้านห้วยห้าง ตำบลป่าซาง อำเภอเวียงเชียงรุ้ง จังหวัดเชียงราย..เพื่อให้ไก่พื้นเมืองไทยแท้ ประดู่หางดำเชียงใหม่๑ คงอยู่เป็นของคนไทยกับชุมชนท้องถิ่นไทยอย่างยั่งยืน ติดต่อศึกษาดูงานหรือชื้อลูกไก่ประดูหางดำไปทำพันธุ์ และมีไก่สดแช่แข็งจำหน่าย โทร 08-0130-8420 หรือ 08-9838-1597

วันพฤหัสบดีที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2559

ไปดูไก่ประดู่หางดำของเครือข่ายทั้งดอยหลวงเวียงเชียงรุ้ง

นายสุพล ปานพาน ปศุสัตว์อำเภอเวียงเชียงรุ้ง ออกไปเยี่ยมดูบ้านลุงหมั้น ป้าบาง บ้านประชาร่วมใจ ตำบลป่าซาง อำเภอเวียงเชียงรุ้ง และอีกหลายฟาร์ม

ไก่ปล่อยในสวนเงาะ กล้วย

ไก่ลุงหมั้น

ไก่กลุ่มบ้านปงน้อย ดอยหลวง

ไก่ป้าตา บ้านห้วยห้าง ป่าซาง เวียงเชียงรุ้ง

ไก่ของภัทรพงค์(กิติวุฒิ) นัยติ๊บ ห้วยห้าง ป่าซาง เวียงเชียงรุ้ง

ไก่ของป้าอัพร พลฤทธิ์ ห้วยห้าง ป่าซาง เวียงเชียงรุ้ง

ไก่ของกลุ่มปงน้อย ดอยหลวง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

สมัครสมาชิก: ส่งความคิดเห็น (Atom)

อาหารหมักลดต้นทุน ใหม่

สูตรฟักทอง/มันสัมปะหลัง ๑๐๐ กก.ลูกแป้งเหล้า ๐.๑ กก.น้ำตาลทราย ๑ กก.และรำละเอียด ๑ กก. สับฟักทอง/มันให้มีชิ้นเล็กๆแล้วนำไปผสมกับส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำพอท้วมทิ้งไว้ ๑๕ วัน ก็นำมาทำเป็นอาหารไก่ได้โดยผสมกับอาหารเดิมให้ได้อัตราส่วน๑ต่อ๑

สูตรอาหารหมักสำหรับไไก่ประดู่ฯ

เป็นการปรับใช้วัสดุอาหารสัตว์ในพืชที่มาใช้ในรูปแบบที่เคยทำมา สมัย

ก่อนเอาให้สดๆหรือไม่ก็นำมาต้มรวมๆกันเช่นกล้วย ผักต่างๆหัวมันปลายข้าวหรือแม้แต่เศษอาหาร ปัจจุบันมีการนำเอาวิธีการหมักมาใช้ชึ่งก็ต้องคำนึงถึงความปลอดภัย คุณค่าทางโภชนาการด้วย

วีธีการมีดังนี้

1.เตรียมอาหารหมักใช้ถังสองร้อยลิตรที่ใส่น้ำครึ่งหนึ่งผสมกับกากน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายแดงและเกลือคนให้เข้ากันแล้วนำข้าวโพดหรือมันสัมปะหลังหรือต้นกล้วยสับในอัตราส่วน

ข้าวโพด/มัน/หยวกกล้วย 100 กก.

กากน้ำตาล/น้ำตาลทรายแดง 4 กก.

เกลือแกง 1 กก.

2.เมื่อหมักได้4-5 วัน จึงนำไปผสมกับอาหารตามสูตรการผสมอาหารในระยะต่างๆ

เพศผู้

ลักษณะประจำพันธุ์คือ มีสร้อยคอ-หลังแดงประดู่ ขนหางขนลำตัว แข้ง ปากสีดำ ใบหน้าสีแดง ตาสีเหลืองอมน้ำตาล ผิวหนังขาวอมเหลือง หงอนถั่ว

มีรูปร่างสูง บึกบึน หน้าอกกว้าง ลำตัวยาวจับ 2 ท่อน และลำตัวลึก ใบหน้ากลมยาว ผิวเรียบแบบหน้ากา ปากใหญ่ รูจมูกกว้าง สันจมูกเรียบ ขอบตาเป็นรูปวงรี คิวนูนเรียบตามข้าง รูหูกลมมีขนปิด และมีสีเขียวอมดำ คอใหญ่ยาวระหง กระดูกป้องคอชิดแน่น ลำคอโค้งเป็นรูปเคียว ขนสร้อยคอขึ้นเรียบเป็นระเบียบ ปีกยาว สนับปีกใหญ่ ปีกเป็นลอนเดียวสีดำ หางพัดและหางกระรวยสีดำสนิท

เวียงเชียงรุ้งร่วมอนุรักษ์ไก่พื้นเมืองพันธุ์ประดู่หางดำ

ไก่พื้นเมืองถือว่าเป็นแหล่งอาหารโปรตีนของชาวบ้านในชนบทที่มีราคาถูก หาง่ายเป็นรายได้เสริมของครอบครัวเกษตรกร เนื้อของไก่พื้นเมืองยังมีรสชาติที่ดี เนื้อแน่นและไขมันน้อย ทำให้ไก่พื้นเมืองมีราคาสูงกว่าไก่กระทง เกษตรกรนิยมเลี้ยง เพราะสามารถปรับตัวในสภาพชนบทได้ดี หากินได้เองตามธรรมชาติ มีความต้านทานความเครียดจากความร้อน และทนทานต่อโรคได้ลักษณะเด่นของไก่พื้นเมืองดังกล่าว ทำให้ไก่พื้นเมืองยังคงอยู่คู่กับสังคมไทยจนถึงปัจจุบันอย่างไรก็ตาม จากสังคมที่เปลี่ยนไป เกษตรกรในชนบทหันไปประกอบอาชีพในภาคอุตสาหกรรมหรืออาชีพอื่นมากขึ้น ทำให้ไก่พื้นเมือง มีแนวโน้มลดลงประกอบกับปัจจุบันมีการใช้ประโยชน์จากไก่พื้นเมืองมากขึ้น แต่เป็นในรูปผสมข้ามพันธุ์กับไก่พันธุ์อื่น หรือคัดเลือกบางลักษณะ จนทำให้พันธุกรรมดีเด่นดั้งเดิม เช่นลักษณะแม่ที่ดี ของไก่พื้นเมืองลดน้อยลง ในขณะที่การอนุรักษ์เป็นฝูงที่มีขนาดใหญ่ ค่อนข้างใช้งบประมาณในการดูแลและจัดการจึงเป็นสาเหตุหนึ่งที่หน่วยงานภาครัฐไม่สามารถจัดการได้ หรือดูแลพันธุกรรมของไก่พื้นเมืองไว้ได้อย่างต่อเนื่อง และยั่งยืน อย่างไรก็ตามแนวทางหนึ่งที่สามารถ ที่จะก่อให้เกิดการอนุรักษ์ไก่พื้นเมืองไว้ได้คือ การกระจายไก่พื้นเมือง ไปยังเกษตรกร แต่ต้องมีการกำหนดและศึกษาถึงรูปแบบที่มีความเป็นไปได้และยั่งยืนที่สุด

สำนักงานปศุสัตว์อำเภอเวียงเชียงรุ้ง จึงได้ดำเนินโครงการส่งเสริมการเลี้ยงไก่พื้นเมืองพันธุ์ประดู่หางดำ ซึ่งเป็นไก่พันธุ์แท้ที่กรมปศุสัตว์ได้วิจัยสร้างพันธุ์ขึ้นมา ในพื้นที่อำเภอเวียงเชียงรุ้ง เพื่อผลักดันให้เกษตรกรเลี้ยงไก่พื้นเมืองพันธุ์ประดู่หางดำเป็นอาชีพชุมชนอย่างยั่งยืน